Раннее утро, вокруг – просыпающийся город, в руках – чашка крепкого кофе, а на столе – свежий хрустящий круассан... Вот он, рецепт идеального начала дня. И для этого совсем необязательно быть в Италии: достаточно заварить кофе Alta Roma (например, Arabica Classico, сочетающий ноты карамели, вишни, какао) и прочитать нашу подборку итальянских кофеен для создания аутентичной атмосферы.
Рим. Caffe Tazza D’oro (Via degli Orfani 84)
Кофейня располагается в самом центре Вечного города, возле Пантеона. Заведение оформлено в классическом итальянском стиле с элементами старины. Несмотря на большой поток туристов, в утренние часы здесь бывает довольно тихо.
Такая популярность обусловлена быстрым обслуживанием и действительно качественной подачей напитка. Все посетители отмечают, что кофе различных видов и способов приготовления получается здесь отменным, в лучших традициях Италии.
Примечательно, что многие бариста работают здесь более 20 лет, знают все нюансы приготовления напитка и могут рассказать сотни интересных историй из жизни кофейни. Главное – не запутаться в итальянском диалекте и улавливать эмоции коренных жителей.
Пиза. Caffe dell’Ussero (Lungarno Antonio Pacinotti 27)
Эта небольшая кофейня расположена недалеко от набережной Арно. Здесь всегда можно уединиться и найти уютное местечко. Характерный персонал обязательно предложит вам вкусный итальянский кофе – выбор здесь большой, а цены весьма приятные для любого путешественника. Также местечко знаменито своей богатой историей. В далекое время здесь, будучи студентами, бывали первый итальянский лауреат Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи и национальный герой США итальянского происхождения Филип Мазай. Тут же в XIX веке состоялся первый конгресс итальянских ученых.
Неаполь. Gran Caffe Gambrinus (Via Chiaia 1)
Это одна из самых знаменитых кофеен-кондитерских с красивым видом на историческую площадь. В конце XIX века это место считалось культурным центром города. Например, Бенедетто Кроче, один из активных последователей гегелевской философии, и другие деятели науки частенько встречались здесь со знаменитыми политиками и журналистами того времени. Сейчас сюда приходят не только за бодрящим напитком, но и за вкуснейшими десертами. В Гамбринусе вы всегда можете попробовать ромовую бабу и местную сладость под названием «Везувий».
Флоренция. Caffe Gilli (Piazza della Repubblica Via Roma 1)
В XX веке эта кофейня была местом встречи художников и всей творческой интеллигенции. Здесь обменивались последними новостями и мнениями по поводу выдающихся произведений искусства. Сейчас кофейня также является местом притяжения жителей Флоренции и любопытных путешественников, желающих попробовать вкуснейшие итальянские десерты и качественный кофе. В хорошую погоду можно расположиться на открытой террасе, а зимой уединиться в уютном внутреннем пространстве. Посетители кофейни отмечают вежливое и быстрое обслуживание, а также огромный выбор пирожных и приятные цены.
Венеция. Cafe Florian (Piazza San Marco 57)
Одна из старейших кофеен Венеции, расположенная в самом сердце города. В давние времена ее посещали Гете, Руссо, Байрон, Бродский и многие другие выдающиеся деятели культуры и искусства.
Интересный факт: это была первая кофейня в Венеции, которую могли посещать не только мужчины, но и женщины. Здесь до сих пор сохранился аутентичный итальянский интерьер, а стены помнят удивительные истории. Бальзак писал, что «Флориан» – это одновременно и биржа, и театральное фойе, и читальный зал, и исповедальня. Сейчас же это один из символов города на воде.
Почувствовать дух Италии
П
и итальянских кофеен можно и в России, если познакомиться с «итальянской» линейкой купажей Alta Roma. Самые знаменитые архитектурные символы Рима изображены на пачках: Колизей, Собор Святого Петра, Испанская лестница, фонтан Треви. Они переносят нас в атмосферу Вечного города и приглашают познакомиться с архитектурными шедеврами Рима за чашечкой любимого кофе.
Первоначально кофе Alta Roma производился только в Италии, а затем продолжилось производство в России с сохранением итальянского качества и рецептуры.
Хотите размещать свои статьи на Skillady! Читайте рекомендации по сотрудничеству тут и пишите нам на адрес info@skillady.com
Не забудьте подписаться на наш Telegram-канал @skillady, чтобы ничего не пропустить!
